Ingrédients pour :
La sauce à l’avocat
- 1 tasse d’avocat mûr
- 1/3 de tasse de crème aigre
- 1/2 petite gousse d’ail
- Jus d’un demi-citron
- 1-2 c.à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Mélangez tous les ingrédients dans un robot de cuisine jusqu’à obtenir une pâte lisse. Utilisez de l’eau pour ajuster la consistance selon les besoins.
La bruschetta :
- Tranches de pain complet
- Tomates cerise
- 2 tranches de Prosciutto crudo Vitale
- Roquette
- Parmesan
Composez maintenant votre Bruschetta en étalant la sauce à l’avocat sur une tranche de pain, puis ajoutez des tomates hachées, de la roquette et du Prosciutto Crudo. Complétez avec des copeaux de parmesan. Dégustez!
