Parfaites pour une fête entre amis; mettez-les dans un panier et regardez-les s’envoler rapidement. Accompagnez-les d’un verre de Barbera Monferrato DOC.
Ingrédients pour 12 brioches :
- 1 pâte feuilletée ronde
- 12 tranches de Coppa Vitale
- Champignons
- Ail
- Persil
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Tout d’abord, étalez la pâte feuilletée et, à l’aide d’un couteau aiguisé, créez 12 triangles. À présent, enrouler chaque triangle en partant de l’extrémité la plus large et faites cuire au four en suivant les instructions figurant sur le paquet de pâte feuilletée. Entre-temps, faites revenir une gousse d’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive, ajoutez les champignons coupés en tranches et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Ajoutez du sel et du poivre.
Lorsque les brioches sont prêtes, laissez-les refroidir et farcissez-les avec une tranche de Coppa et quelques champignons.
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