La Piadina Romagnola est un pain plat et mince, typique de la Romagne, une région du nord de l’Italie. Elle est fabriquée avec de la farine blanche, du saindoux ou de l’huile d’olive, du sel et de l’eau. Une fois cuite, cette spécialité peut être farcie de presque tout.
Ingrédients:
- 1 pain piadina
- 4 tranches de Arrosto al Forno Vitale
- Laitue
- 1 tomate
- 1 mozzarella
Après avoir coupé la tomate et la mozzarella en tranches, faites cuire la Piadina dans une poêle à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Remplissez-la de jambon rôti au four, de laitue, de tomate et de mozzarella, et enveloppez-la ou pliez-la simplement en demi-lune.
Ensuite, faites-la chauffer sur la plaque chauffante pendant 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la garniture soit chaude et que le fromage soit fondu.
Servez immédiatement.
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